ฟังเสียงจากนักเรียนของเรา

Our Reviews

High School Exchange Work & Travel Internship University Program

เค้ก AGE 22
PROGRAMInternship

ก่อนจะเป็นเด็กทุน EP.20 เค้ก TURNING STONE

ชื่อเค้ก นะคะ เรียนที่มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์สุพรรณบุรี ที่เราเลือกไปฝึกงานต่างประเทศเป็นเพราะว่าเราอยากไปเรียนรู้ทักษะครัวพื้นฐานที่เป็นระดับสากลไม่ว่าจะเป็นกฎ เทคนิค รวมไปถึงทักษะการปรุงการประกอบอากหารเเละวัตถุดิบที่เป็นเวสเทริน ได้ไปลองใช้ชีวิตในต่างประเทศหาประสบการณ์ที่แตกต่างออกไป ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการทำงานหรือการใช้ชีวิต เหตุผลที่เลือกเข้าร่วมโครงการกับ IEE THAILAND เนื่องจากไออีอีมีประสบการณ์ในการส่งเด็กไปต่างประเทศมากกว่า 20 ปี มีโรงเเรมเเละงานให้เลือกหลากหลาย เลยค่อนข้างมั่นใจว่าจะพาเราไปได้อย่างปลอดภัย สุดท้ายนี้เราคาดหวังว่าเราจะได้ความรู้ในด้านของอาหาร วัตถุดิบ เรื่องราว ของอาหารเวสเทรินเเบบดังเดิม จากผู้สอนที่เป็น native เข้าใจเเละสามารถนำไปปรับใช้กับอาชีพในอนาคตของตนเองได้ ได้ไปเติมโตด้วยตนเองได้ประสบการ์ณการทำงานเเละใช้ชีวิตในต่างประเทศ ยังไงฝากทุกคนเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะคะ

อ่านประสบการณ์ต่อ

กรAGE 22
PROGRAMInternship

ก่อนจะเป็นเด็กทุน EP.21 กร FOXWOODS RESORT CASINO

ที่เลือกไปinternshipที่ประเทศอเมริกาก็เพราะว่าตัวผมเองอยากได้ประสบการณ์ทั้งด้านภาษาและเทคนิคในการทำงานของโรงแรมดังระดับโลกเพื่อนำประสบการณ์ที่ได้มาใช้พัฒนากับร้านอาหารของที่บ้านครับ ตลอดการเข้าร่วมโครงการผมได้พี่ๆจากIEEคอยช่วยเหลือทั้งในการเตรียมตัวสัมภาษณ์งาน สัมภาษณ์องค์กร สัมภาษณ์วีซ่า ทุกกระบวนการมีพี่ๆคอยแนะนำตลอดทั้งโครงการ

อ่านประสบการณ์ต่อ

ตอยAGE 22
PROGRAMInternship

ก่อนจะเป็นเด็กทุน EP.22 ตอย TURNING STONE

ผมตอยนะครับ เรียนที่มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์ลำปาง ที่ผมเลือกไปฝึกงานต่างประเทศเพราะว่าต้องการได้รับประสบการณ์ที่หาไม่ได้จากการฝึกงานที่ไทย เช่น เรียนรู้มาตรฐานการทำงานแบบมืออาชีพ ได้ใกล้ชิดกับเชฟมืออาชีพระดับโลก การได้ทำงานร่วมกับผู้คนชาติอื่นๆ การร่วมงานกับองค์กรระดับโลก รวมถึงการพัฒนาด้านภาษาอังกฤษไปในตัวด้วย นั่นเป็นสาเหตุที่เลือกไปกับโครงการI.E.E. เพราะเป็นองค์กรที่น่าเชื่อถือ ด้วยการการันตีจากการเป็นพาร์ทเนอร์กับทางมหาวิทยาลัยสวนดุสิตและประสบการณ์การทำงานกว่า 20 ปี รวมถึงได้รับการสนับสนุนจากอาจารย์มหาวิทยาลัยสวนดุสิตด้วย นอกจากความน่าเชื่อถือแล้วยังมีเรื่องของการเตรียมพร้อม เช่น การเตรียมความพร้อมก่อนการสัมภาษณ์ต่างๆและมีสถานประกอบการให้เลือกหลากหลายประเภท สิ่งที่ผมคาดหวังจากการฝึกงานครั้งนี้ คือ ความรู้เทคนิคต่างๆที่สามารถนำกลับมาใช้ทำงานในอนาคตได้ การเรียนรู้การจัดการบริหารห้องครัวของเชฟแต่ละท่าน การได้ฝึกใช้ชีวิตการทำงาน การสร้างความมั่นใจในการสื่อสารกับชาวต่างชาติ และการลับคมภาษาอังกฤษที่มีอยู่แล้วให้ดีขึ้นไปอีก ขอบคุณครับ

อ่านประสบการณ์ต่อ

อ๋อAGE 22
PROGRAMInternship

ก่อนจะเป็นเด็กทุน EP.23 อ๋อ MOHEGAN SUN

ที่ผมเลือกไปinternshipที่ต่างประเทศนั้นก็เพราะว่าผมอยากจะเปิดประสบการณ์ในการทำงาน การเจอกับผู้คนใหม่ๆ เรียนรู้และแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมแก่เพื่อนชาวต่างชาติ มีโอกาสได้ทำงานกับโรงแรมที่มีการทำงานที่เป็นมาตรฐานและมีความเป็นมืออาชีพในอุตสาหกรรมการบริการ ได้ร่วมงานกับเชฟมืออาชีพระดับโลก ซึ่งผมเลือกไปกับพี่I.E.E เพราะว่าพี่เจ้าหน้าที่เอาใจใส่ในทุกๆกระบวนการของน้องๆ เป็นองค์กรที่น่าเชื่อถือ ในการไปอเมริกาครั้งนี้ผมคาดหวังว่าตัวผมเองจะได้นำประสบการณ์ที่ผมได้รับ มาต่อยอดเมื่อผมกลับมาที่ประเทศไทย

อ่านประสบการณ์ต่อ

บิ๊กAGE 21
PROGRAMInternship

ก่อนจะเป็นเด็กทุน EP.24 บิ๊ก MOHEGAN SUN

การไปอเมริการในครั้งนี้เป็นการไปที่ท้าทายตัวผมเองมากๆ ผมตื่นเต้นที่จะได้ทำงานร่วมกับบุคลากรในโรงแรมที่มีขนาดใหญ่เทียบเท่ากับจังหวัดเชียงใหม่ของประเทศไทย การไปinternshipที่ประเทศอเมริการนั้นสิ่งที่ผมอยากเก็บเกี่ยวไว้มากที่สุดนั่นก็คือทักษะต่างๆในการทำอาหารร่วมกับinternational chefครับ การเลือกไปกับI.E.E ที่เป็นองค์กรที่มีประสบการณ์ในการส่งน้องๆไปinternshipมากกว่า20ปี ทำให้ผมรู้สึกสบายใจที่จะเข้าร่วมโครงการ พี่ๆทีมงานดูแลได้อย่างดีและทั่วถึงน้องๆทุกคน ผมจะนำความรู้และประสบการณ์ของผมกลับไปพัฒนาและต่อยอดไม่ให้เสียโอกาสที่ได้รับมาแน่นอนครับ

อ่านประสบการณ์ต่อ

พลอยAGE 21
PROGRAMInternship

ก่อนจะเป็นเด็กทุน EP.25 พลอย TURNING STONE

สวัสดีค่ะ พลอยนะคะ เรียนที่มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ที่หนูเลือกไปฝึกงานต่างประเทศ เพราะหนูมองว่าเป็นโอกาสที่ดีในการพัฒนาทักษะและเพิ่มพูนประสบการณ์ทำงานใหม่ๆ ได้ฝึกฝนและพัฒนาทักษะการทำงานในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างจากห้องเรียน ทั้งยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมที่หลากหลายของที่นั้นอีกด้วย เช่น ไลฟ์สไตล์ความเป็นอยู่ อาหาร สถานที่ท่องเที่ยว หรืองานเทศกาลต่างๆ ได้พบปะทำความรู้จักกับเพื่อนใหม่ๆและแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมของกันและกัน อีกทั้งยังได้ฝึกฝนการใช้ภาษามากขึ้น การไปฝึกงานต่างประเทศเป็นการท้าทายตัวเองมากๆ มันช่วยทำให้หนูมีทักษะในการปรับตัวและแก้ไขปัญหาในชีวิตจริงได้ดีขึ้นค่ะ และที่หนูเลือกไปกับ ฝึกงานกับ IEE Thailand เพราะหนูได้คำแนะนำจากรุ่นพี่ที่เคยเข้าร่วมโครงการกับ IEE ว่ามีประสบการณ์ที่ดีและได้รับประโยชน์มากมายจากการฝึกงาน และ IEE ก็เป็นบริษัทที่มีชื่อเสียงและประสบการณ์ในด้านการฝึกงานต่างประเทศ มีพี่ๆเจ้าหน้าที่คอยแนะนำตั้งแต่เรื่องการหาสถานที่ฝึกงานมีโรงแรมให้เลือกหลากหลายมาก ดูแลทั้งเรื่องการเตรียมเอกสาร การจัดหาที่พักให้ และการให้คำปรึกษาตลอดการฝึกงาน และมีคลาสเรียนภาษาอังกฤษให้อีกด้วยค่ะ สุดท้ายการไปฝึกงานในครั้งนี้ความคาดหวังของหนู คือ อยากมีทักษะการทำอาหารที่ดีขึ้น และได้ทำงานในสภาพแวดล้อมจริง เรียนรู้วิธีจัดการกับเหตุการณ์ในอนาคตได้ และได้รับประสบการณ์การทำงานที่ดีจากเชฟมืออาชีพและเพื่อนร่วมงานอีกด้วย และหนูอยากรู้จักกับเพื่อนใหม่ๆ และก็เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมต่างๆที่นั้น ขอบคุณค่ะ

อ่านประสบการณ์ต่อ

ซันนี่AGE 23
PROGRAMInternship

ก่อนจะเป็นเด็กทุน EP.26 ซันนี่ HARRAH’S AND HARVEYS LAKE TAHOE

สวัสดีครับซันนี่ จากวิทยาลัยดุสิตธานี ผมเลือกที่จะไปฝึกงานที่ต่างประเทศเพราะผมอยากลองอะไรใหม่ๆ ไม่ว่าจะเป็นการใช้ชีวิตกับผู้คนใหม่ วัฒนธรรมใหม่ หรือจะเป็นเทคนิคการทำงานที่เป็นระบบและมีประสิทธิภาพอย่างที่ผมไม่เคยสัมผัสมาก่อน รวมไปถึงประสบการณ์สุดพรีเมียมที่ผมจะไม่มีทางได้รับจากการฝึกงานในประเทศไทยอย่างแน่นอน ในการฝึกงานครั้งนี้ทั้งผมและครอบครัวก็เลือกที่จะไปกับ IEE ด้วยประสบการณ์การทำงานของพี่ๆ และตัวเลือกที่ฝึกงานที่ไม่เหมือนใคร ทำให้ครอบครัวผมสบายใจในการเข้าร่วมโครงการฝึกงานต่างประเทศมากๆครับ และผมคาดหวังว่าเมื่อจบโครงการฝึกงานผมจะได้เรียนรู้และทำความรู้จักกับสิ่งใหม่ๆ และนำทักษะที่ได้จากการฝึกงาน กลับไปพัฒนาและต่อยอดความฝันของผมในอุตสาหกรรมเชฟครับ

อ่านประสบการณ์ต่อ

เอิ้ดAGE 23
PROGRAMInternship

IEE – Internship USA Stories: EP.1 | เอิ้ด @ HARRAH’S LAKE TAHOE

สวัสดีค่ะ เราชื่อเอิ้ด ตอนนี้ทำงานอยู่ที่ร้าน Wolf, Harrah's and Harvey's Lake Tahoe, Nevada ค่ะ ที่นี่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากทะเลสาบ Lake Tahoe เลย สามารถเดินไปได้สบาย ๆ ทำให้การพักผ่อนหลังเลิกงานเป็นเรื่องที่ง่ายมากเลยค่ะ สิ่งที่ดีมากสำหรับ J1 อย่างเราก็คือสวัสดิการที่นี่ค่ะ ทั้งอาหารกลางวันแบบจัดเต็ม และบริการซักรีดเสื้อผ้า ซึ่งช่วยลดภาระในชีวิตประจำวันได้เยอะเลยค่ะ ในที่ทำงานนอกจากจะใช้ภาษาอังกฤษกันแล้ว ยังมีการสื่อสารด้วยภาษาสเปนด้วยนะคะ ใครที่ชอบเรียนรู้ภาษาใหม่ ๆ น่าจะสนุกกับตรงนี้มาก เพราะเหมือนมีอะไรให้เรียนรู้ทุกวันเลยค่ะ ที่สำคัญคือคนที่นี่น่ารักมาก ไม่ว่าจะเป็นเพื่อนร่วมงาน เพื่อนบ้าน หรือคนแถวนี้ ทำให้การไปทำงานทุกวันกลายเป็นเรื่องสนุกค่ะ ถ้าสรุปจากประสบการณ์ส่วนตัว เราชอบหลายอย่างเลยค่ะ ทั้งสถานที่ (Lake Tahoe), สวัสดิการ (อาหารกลางวันแบบ full option และบริการซักอบรีด), ที่พัก (บ้านอยู่ใกล้ Nevada Beach Trail) และผู้คนที่นี่มาก ๆ เลยค่ะ

อ่านประสบการณ์ต่อ

ป่านAGE 23
PROGRAMInternship

IEE – Internship USA Stories: EP.2 | ป่าน @ MOHEGAN SUN

ช่วงฝึกงานที่ผ่านมาสนุกมากเลยค่า ป่านได้ทำอะไรหลายอย่างที่ป่านไม่เคยทำ เพราะว่าด้วยความที่เป็นเด็กโรงแรมแล้วมาทำงานในครัวด้วย ช่วงแรกๆก็กลัวมากว่าจะทำได้เท่าเพื่อนๆคนอื่นมั้ย จะช้ารึเปล่า แต่ว่าเพื่อนๆช่วยกัน support ดีมากเลยค่ะ ป่านค่อนข้างโชคดีได้ทำหลายครัวเลยค่ะ านได้ทำ Lounge ทั้ง 3 ที่ของที่ Mohegan Sun เลยค่ะ มี Earth Lounge, Sachem แล้วก็ Thirty three แล้วป่านก็ได้ทำ Bobby’s Burger Palace เป็นร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ดังมากที่นึงของ Mohegan Sun เลยค่ะ ที่ Bobby’s ก็จะยุ่งตลอดเวลาเลย ถือว่าเป็นที่ที่ทำให้ป่านเริ่มได้ทำงานในครัวอย่างจริงจังด้วยค่ะ เริ่มลงหน้าเตา เตรียมวัตถุดิบเอง รู้สึกว่าได้ฝึกการจัดการอะไรหลายอย่างด้วยตัวเอง

อ่านประสบการณ์ต่อ