HIGHSCHOOLEXCHANGE
กิ้ม IEE22
การไปเเลกเปลี่ยนครั้งนี้ผมได้เรียนรู้อะไรหลายอย่างมากๆครับ ไม่ว่าจะเป็นทั้งภาษา การดูเเลตัวเอง หรือว่าการเข้าหาคน สิ่งเหล่านี้ทำให้เด็กน้อยที่ไม่ค่อยรู้เรื่องอย่างผมเติบโตขึ้นอย่างเห็นได้ชัด มันทำให้ผมมีความคิดที่เป็นผู้ใหญ่ขึ้น ได้เรียนรู้ในสิ่งที่ ถ้าเราอยู่ที่ไทยก็จะไม่มีวันที่จะได้รู้หรือพูดง่ายก็คือการเปิดโลกใบใหม่ เเต่ทุกสิ่งที่ผมพูดมาถ้าไม่ประกอบกับความตั้งใจที่จะเรียนรู้หรือพร้อมที่จะปรับตัว โอกาสเหล่านี้ก็สูญเปล่าไปในที่สุดครับ
HIGHSCHOOLEXCHANGE
รีวิวครึ่งปีแรกในการไปแลกเปลี่ยน กับน้องเบล IEE22
การได้มาที่อเมริกา ใช้ชีวิตร่วมกับHost family บอกได้เลยว่ามันมีอะไรที่แตกต่างหลายอย่างจริงๆ และเราเองก็ได้เรียนรู้อะไรใหม่ๆ ได้เลือกคลาสเรียนเอง ได้มีเพื่อนใหม่ๆ ได้ร่วมกิจกรรมวันสำคัญที่เราไม่เคยทำมาก่อนในไทย อย่างวันคริสต์มาสเอง เบลก็ไม่เคยทำแบบซีเรียสขนาดนี้ (นี่ได้ของขวัญคริสต์มาสจากโฮสต์10+อัน คือแบบเยอะมาก) ฮาโลวีนก็ไปแต่งผี ไปหมู่บ้านต่างๆ แต่การมาแลกเปลี่ยนก็ใช่ว่าจะราบรื่นเสมอไปอาจจะมีเหตุการณ์บางอย่างขึ้น ที่เราทำอะไรไม่ถูก ก็ต้องแจ้งโฮสต์เราเพื่อให้เขาทราบถึงสถานการณ์และช่วยเราให้ผ่านมันไปได้อย่างเหมาะสม โฮสต์ของเบลใจดี เฟรนลี่มากๆ ตอนช่วงย้ายมาใหม่ๆ คือเบลทำอะไรไม่ค่อยถูกเพราะยังเกร็งๆ และเบลเองก็ใช้เวลาปรับตัวนานพอสมควร ประมาณ 1-2 เดือน ก็พยายามปรับทีละนิดๆ จนตอนนี้สามารถปรับตัวเข้ากับครอบครัวได้แล้ว เรื่องที่เบลโดนบอกมาให้ปรับก็คือการถามคำถาม มีอะไรให้ถามเลย ให้แจ้งโฮสต์ อย่าเก็บไว้คนเดียว การแชร์เรื่องราวของเราในแต่ละวันให้โฮสต์ฟังหรือการถามคำถามเล็กๆน้อยๆ อย่าง How was your day? ก็ถือเป็นการปรับตัวอย่างนึง เรื่องโรงเรียนก็ดีสุดๆ มีกีฬา มีทีมนักเต้น มีคลับต่างๆ ให้เข้าร่วม เลือกคลาสเรียนเองได้ในแต่ละเทอม อาจารย์ก็เฟรนลี่ สงสัยอะไรก็ถามได้เลย เขามาอธิบายส่วนตัวให้ มี Review ก่อนสอบ ในโรงเรียนเองก็มีสัมภาษณ์นักเรียนแลกเปลี่ยนในบางครั้ง หรือมีมีตติ้งรวมนักเรียนแลกเปลี่ยนเลี้ยงมื้อเที่ยงและเล่นเกมร่วมกัน ในบางครั้งก็มีนักเรียนอเมริกามาร่วมทำกิจกรรมร่วมกัน การมาแลกเปลี่ยนครั้งนี้ไม่ผิดหวังจริงๆ ถึงตอนนี้จะผ่านไปเพียงครึ่งปี แต่ประสบการณ์ที่ได้รับ และสิ่งที่ได้เรียนรู้ใหม่ๆ พุ่งพรวดดด
HIGHSCHOOLEXCHANGE
รีวิวครึ่งปีแรกในการไปแลกเปลี่ยน กับน้องน้ำ IEE22
สวัสดีค่ะหนูชื่อน้ำ มาแลกเปลี่ยนนที่อเมริกากับพี่ IEE ด้วยทุน J1 ค่ะ ช่วงแรกๆหนูตื่นเต้นมากที่จะได้มาเปิดโลกออกจากบ้านคนเดียวครั้งแรก พอหนูมาถึงอเมริกาหนูได้เจอโฮสกับเพื่อนที่ดีมาก เวลามีปัญหาอะไรก็จะคอยช่วยเหลือตลอด ที่นี่ของกินอร่อยมาก โฮสต์หนูคือดีมากเขาน่ารักแล้วก็ใจดี อาจมีบางทีที่อาจจะสื่อสารกันงงๆ แต่เราก็เข้าใจกันจนได้ เราใช้เวลาด้วยกันบ่อย ไม่ว่าจะดูหนังหรือทำข้าวเย็นคือไม่เหงาเลย เหมือนมีอีกครอบครัวที่ต้อนรับหนูอยู่ โรงเรียนที่หนูอยู่ออกเป็นแนววิชาการหน่อยๆ ตอนแรกหนูคิดว่าคงจะน่าเบื่อนิดนึง แต่่จริงๆแล้วมีอะไรให้ทำเยอะมาก หนูไป hoco กับเพื่อนๆ ที่โรงเรียนก็มีคลับที่หนูเข้าร่วมเป็น culture club ที่เราจะมาแลกเปลี่ยนนวัฒนธรรมและทำอาหารของแต่ละประเทศใน culture night ช่วงหลัง spring break ที่จะถึงนี้ หนูตื่นเต้นที่จะได้แชร์์ความเป็นไทยสุดๆ เอาให้รู้ว่าไทยแลนด์ก็ไม่น้อยหน้าใครนะค้าบ แถมเพื่อนๆ ยังพาไปทำกิจกรรมที่อเมริกันสุดๆ ด้วย เช่น เล่นสกี เล่นไอซ์สเก็ต สำหรับหนูมันค่อนข้างยากตอนฝึกแรกๆ ตอนพอเล่นเรื่อยๆ เราก็เอนจอยกับมันหนูถ่ายรูปไว้เยอะด้วยรวมๆก็มีอะไรเกิดขึ้นหลายอย่าง แต่ทุกอย่างก็ให้ประสบการณ์หนู ขอให้รูปเล่าเรื่องแทนคับ
HIGHSCHOOLEXCHANGE
รีวิวครึ่งปีแรกในการไปแลกเปลี่ยน กับน้องหนูดี IEE22
On the day that I left my family and friends to start my new journey I was so excited and nervous at the same time, while I was on the plane I was crying realising I’m not going to see my parents and siblings for whole ten months, I was hoping the plane can just turn around and take me back home.eighteen hours flight including the layovers past now it’s time to meet my host family and double placement, they were holding a big sign that said “Welcome to Idaho Nadia”.I know right away that this new chapter of my life would be amazing.On the first day of school I woke up early waiting for the school bus, I was thrilled and scared, but I ended up very enjoying all the class, all of the teachers are so nice and welcoming and I also made lots of friends.I got a chance to go to the cheerleading try out it's so much fun and I made it to the team! I met a lot of exchange students friends from other countries. We cooked our traditional food for a potluck. I love learning about other cultures and sharing my own.My host moms took me to many places to get some new experience. For example in summer we went camping up on the mountain. The view was stunning, in fall we went to a farmstead.She helped me pick my homecoming dress.On the homecoming day I went to my best friend’s house to get ready together. It was so much fun and such a great memory.
HIGHSCHOOLEXCHANGE
รีวิวครึ่งปีแรกในการไปแลกเปลี่ยน กับน้องใยไหม IEE22
เป็นครึ่งปีที่สอนอะไรเยอะมากๆ แบบที่แทบไม่เคยคิดเลยว่าตัวเองจะโตได้ขนาดนี้แค่ในเวลาสั้นๆ ได้ใช้ชีวิตและใช้การตัดสินใจด้วยตัวเอง รักตัวเอง ได้เรียนรู้ที่จะดื่มด่ำช่วงเวลาเล็กๆ เก็บเกี่ยวความสุขเล็กๆน้อยๆ ในแต่ละวัน เรียนรู้ที่จะให้ค่าตัวเอง มองโลกในแง่ใหม่ที่ไม่เคยเห็น เข้าใจความรู้สึกตัวเองและปรับตัวเก่งมากขึ้น หาอะไรที่สอนเราได้ในทุกๆสถานการณ์ ได้ไปหลายๆที่ ทำหลายๆอย่างมากๆ ได้แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและความรักความผูกพันกับหลายๆคน ได้ไปเที่ยว ได้เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งในต่างประเทศ ทั้งประทับใจและภูมิใจในตัวเองและทุกๆคนที่อยู่ร่วมกันมาเลยค่ะ จะใช้เวลาที่เหลือให้คุ้มที่สุดเลยยย
HIGHSCHOOLEXCHANGE
รีวิวครึ่งปีแรกในการไปแลกเปลี่ยน กับน้องตาล IEE22
When I first arrived here, everything felt overwhelming. Adjusting to a new family, making new friends and navigating a different school system was no small challenge. But with unwavering support from my teachers and the warm hospitality of everyone around me, I gradually found my balance. Adapting to a new lifestyle may seem intimidating but it’s surprisingly manageable when surrounded by kind-hearted people who make you feel welcome. One of my biggest comforts has been the cats in my host family’s house; their presence has a calming effect that words can’t describe. This exchange program has been an incredibly rewarding experience. I’ve learned so much, not only academically but also about myself. I participated in unique activities like stagecraft, horse riding and skiing, as well as the creative outings my host family planned. Each day brought something new and exciting, making this journey unforgettable. I’m deeply grateful for these six months, as they’ve been filled with personal growth, cherished memories and the joy of embracing a different culture.
HIGHSCHOOLEXCHANGE
รีวิวครึ่งปีแรกในการไปแลกเปลี่ยน กับน้องต้นข้าว IEE22
ตอนนี้หนูเรียนแลกเปลี่ยนอยู่ที่รัฐ Michigan เมือง Charlotte เรียนแลกเปลี่ยนที่นี้มาแล้ว 5 เดือน เข้าเดือนที่ 6 ตั้งแต่อยู่ที่นี้มาได้เห็นอะไรใหม่ๆ เยอะมาก อย่างเช่น American football, cheer competition, รถบรรทุกคันใหญ่ๆ, พายุหิมะที่มาพร้อมกับอากาศ -20 องศานอกจากนี้ยังได้ทำกิจกรรมมากมายกับโฮส ได้ไปดูแข่งขันกีฬาบ่อยมาก และเพราะว่าเป็นนักเรียนแลกเปลี่ยนเลยได้รู้จักนักเรียนแลกเปลี่ยนคนอื่นจากประเทศอื่นๆ ด้วย ทำให้เรามองโลกกว้างขึ้น ได้รู้จักวัฒธรรมใหม่ๆ ที่ผ่านมา 5 เดือนที่แล้วสนุกมาก ประทับใจกับโฮสที่คอยชวนทำกิจกรรมตลอด พาไปนู่นไปนี่ ครูที่โรงเรียนให้คำปรึกษาตลอดเมื่อมีปัญหาถามได้หมดเลย เเละเพื่อนๆ ทุกคนก็ใจดี ชวนทำกิจกรรมด้วยกัน เลยทำให้ได้ความทรงจำที่คงจะไม่ลืม
HIGHSCHOOLEXCHANGE
น้ำเหนือ IEE22
เหนือรู้สึกว่าการไปแลกเปลี่ยนทำให้เรามองโลกกว้างกว่าเดิม เปิดใจให้อะไรใหม่ๆมากขึ้น เรียนรู้ที่จะปรับตัว ครอบครัวโฮสต์ welcome และ nice มากๆ เขาพาเราไปที่ต่างๆที่เราอยากไป พาทำกิจกรรมต่างๆแบบคนอเมริกัน เขาพยายามแชร์ American culture กับเรา ให้เราได้ลองอะไรใหม่ๆ อย่างรูปนี้เหนือถ่ายที่ Montauk Point Lighthouse, New York เหนือบอกโฮสต์ ว่าอยากไปนิวยอร์ก เขาก็เลยพาไปดูที่สวยๆ สถานที่ที่ represent America และแชร์ fact หรือ culture ให้เรารู้ เหนือรู้สึกว่าเขาแคร์และดูแลเราดีเหมือนลูกเขาคนนึงจริงๆ ทำให้เหนือประทับใจมากๆ และรู้สึกว่าการไปแลกเปลี่ยนครั้งนี้เกินคำว่าคุ้มมากๆค่ะ
HIGHSCHOOLEXCHANGE
พัท IEE22
พัทไปแลกเปลี่ยนที่แคนาดามา เป็นปีที่เปิดประสบการณ์ชีวิตที่สุดเลยครับ ทั้งการที่ได้เจอสังคมวัฒนธรรมใหม่ๆ เพื่อน อาหาร การใช้ชีวิต ช่วงแรกๆ พัทต้องใช้เวลาปรับตัวสักพักนึงเลย กว่าจะเริ่มรู้สึกว่าสามารถเข้าใจคนที่โน้นได้ทั้งเรื่องภาษาและเรื่องอื่นๆ รู้สึกเหมือนตัวเองกำลังใช้ชีวิต อยู่ในหนังAmerican High School ที่ถ้าเราไม่ลองไปเองก็คงได้แต่ดู มันสนุกมากๆ ทั้งการได้ไปเที่ยวกับเพื่อนเล่นสกี ปั้นสโนวแมน หรือไปHangoutกับเพื่อน พัทเป็นคนฟังเพลงเยอะ เนื้อเพลงบางอย่างพัทพึ่งมาเข้าใจตอนที่ได้ไปใช้ชีวิตแบบเขา ว่าทำไมเขาถึงเขียนออกมาแบบนี้ โดยรวมมันเป็นปีที่ได้เปิดโลก ได้มุมมองใหม่ๆ ได้ภาษา และได้ประสบการณ์ที่หาไม่ได้จากที่ไหนอีกแล้ว ถ้าพัทย้อนเวลากลับไปได้พัทจะไม่ลังเลเลยที่จะเลือกมาแลกเปลี่ยนเหมือนเดิมครับ
HIGHSCHOOLEXCHANGE
ฟาฟา IEE22
10 เดือนที่ไปเรียนแลกเปลี่ยนเป็นการออกจาก comfort zone ครั้งใหญ่ของเรา ก่อนเดินทางก็เต็มไปด้วยความกังวล ทั้งการไปอยู่ประเทศที่ห่างออกไปครึ่งโลก เมืองที่เพิ่งเคยได้ยินชื่อครั้งแรกก็ตอนสมัครโครงการ โรงเรียนที่ไม่รู้จักใคร แถมยังต้องอยู่กับครอบครัวที่ไม่เคยเจอกันมาก่อน แต่พอไปถึงจริง ๆ เราก็รู้เลยว่าเราตัดสินใจถูกแล้วที่ลองออกจากกรอบเดิม ๆ ของตัวเองมาที่นี่ จากคนแปลกหน้ากลายเป็นครอบครัวที่รักและคอยซัพพอร์ต จากแค่เพื่อนร่วมโรงเรียนก็กลายเป็นเพื่อนสนิทที่ผูกพันแม้ตอนนี้จะอยู่กันคนละประเทศ เมืองที่เคยไม่รู้จักก็กลายเป็นเหมือนบ้านอีกหลัง ประสบการณ์นี้ทำให้เราเห็นว่าโลกนี้กว้างกว่าที่คิดมาก และยังทำให้เราได้รู้จักตัวเองมากขึ้นด้วย ต้องขอบคุณทั้ง LC และโครงการ IEE ที่ทำให้ทุกอย่างราบรื่นค่ะ
WORK&TRAVEL
Review J Resort Location : Reno,Nevada
Review เมือง🌟 : เราเลือกไปเมือง Reno,Nevada เป็นเมืองเล็กๆ ที่ขึ้นชื่อว่า “The Biggest Little City in the World” โรงแรม casino เยอะมากๆๆ ใหญ่มากด้วย เดินทางสะดวกมากๆ มี bus scooter uber เป็น transportation(เราใช้บัสบ่อยมาก เดินทางง่ายสุดๆ) ร้านอาหาร ของกินก็เยอะมาก วิวเป็นภูเขาที่มีหิมะสวยมาก parkก็มีเยอะ วิวสวย ครบมากเมืองนี้🥺🤩🏔️🚎 ช่วงแรกๆที่เราไปถึงอากาศค่อยข้างหนาวมากแบบเลขหลักเดียว กลางคืนติดลบ ยังมีหิมะเหลือบนภูเขาเยอะมาก ข้างถนนก็ยังมีหิมะ แต่ตอนเราไปหิมะไม่ตกแล้ว ผ่านไปประมาณ 1 เดือนอากาศเริ่มร้อนขึ้น อากาศประมาณ 10-20 องศาค่า ถือว่าอากาศกำลังดีเลย แต่แดดแอบแรง☀️ Review ที่ทำงาน🌟 : โรงแรม J Resort ที่เลือกโรงแรมนี้เพราะว่ามีที่พักฟรีแล้วก็อยู่ในเมือง เรียก Uber จากสนามบินไปโรงแรมใช้เวลาไปโรงแรมประมาณ 15 นาทีไม่ไกลมาก โรงแรม J Resort ที่ไปเป็นช่วงที่กำลัง renovate โรงแรมจาก Sand regency hotel เป็น J resort ทางเข้าก็กำลังก่อสร้างอยู่ ตอนถึงโรงแรมครั้งแรกก็คืองงมากเพราะไม่เหมือนในรูปเลย โรงแรมดูใหม่มาก เครื่องเล่น casinoก็เยอะมาก🎰 ในส่วนของห้องพักก็จะเป็นห้องของโรงแรมเลยอยู่ในส่วนของโรงแรม ไปทำงานสะดวกมากลิฟต์ห้องพักกับที่ทำงานใช้ลิฟต์ตัวเดียวกันได้ แต่เป็นส่วนที่ยังไม่ได้ renovated แต่ห้องก็คือดีมาก ใหญ่ กว้างมาก มี 2 เตียงสำหรับพัก 2 คน มีอุปกรณ์อำนวยความสะดวกทุกอย่างให้ Wifi โทรทัศน์ ตู้เย็น ไดร์เป่าผม ไม้แขวนเสื้อ ผ้าเช็ดตัว วันต่อมาก็ได้ไปหา HR เพื่อพูดคุยรายละเอียดของงาน ถ่ายรูปทำ🚏บัตร drug test แล้วก็ให้บัตรบัส 30 days pass ฟรีถือว่าดีมากๆเพราะประหยัดค่าเดินทางไปได้เยอะมาก แล้วบัสในเมืองนี้ก็คือสะดวกมากๆ วันถัดมาหลังจากคุยกับ HR ก็คือเริ่มทำงานเลย ก็ค่อนข้างที่จะตื่นเต้นมากๆเพราะเป็นการทำงานครั้งแรกในชีวิต Review งานที่ทำ🌟 : ในส่วนของงานก็คือจะเป็นบริเวณ buffet ช่วงเย็นของโรงแรม โดย buffet จะเปิดเวลา 4 โมงเย็น แต่จะเริ่มทำงานตั้งแต่บ่าย 3 ถึง 5 ทุ่มหรือถ้าวันไหนทำบ่าย 2 ก็จะเลิก 4 ทุ่มแล้วแต่ตารางงาน หลักๆงานนี้ก็จะเป็นการคอยเปลี่ยนและดูแลอาหารใน buffet🍕🥓🥗 ให้ดูดีน่ารับประทาน อันไหนหมดก็คอยเติม จัดให้ดูดี buffet ก็จะมีโซน Asian Maxican, American, Soup, Salad bar, Seafood และ Dessert 🍰ต้องสามารถทำได้ทุกโซน ตอนแรกก็ค่อนข้างยากที่จะต้องจำชื่ออาหาร จำว่าเมนูนี้อยู่ตรงไหน ถ้าหมดต้องไปเอาที่ไหน หรือถ้าsaladหรือผลไม้หมด ก็ต้องปอกและหั่นเอง พอถึงเวลา buffet ปิดร้านก็ต้องทิ้งทุกอย่างเพื่อเป็นการ reset ใหม่ในทุกวัน ตอนทำครั้งแรกก็ตกใจมากเพราะรู้สึกว่าเป็นการ waste foodมากๆ😭🥲 แต่ก็ต้องทำเพราะเป็นงาน เพื่อนๆร่วมงานหลายๆคนก็ดีมากๆ head chefก็ใจดีมาก👨🏻🍳 friendly มาก เข้ามาคุยเล่นตลอด แต่ถ้าตอนไหนจริงจังก็จริงจังจริงๆ บางครั้งก็เข้ามาคอยช่วยสอนงานด้วย ตอนทำงานจะมีเบรคให้ทั้งหมด 3 ช่วงแบ่งเป็น 15 , 30 ,15 นาที สามารถตักอาหารในbuffetกินได้ทุกเบรค😋 ตักอะไรก็ได้กินได้หมด อาหารก็อร่อยมาก เมนูในแต่ละวันก็จะวนๆกันไป ส่วนในโซนขนมหวานก็สามารถกินได้ โซนขนมหวานเป็นโซนที่ชอบมากที่สุด bakery ทุกอย่างส่วนของ pastry ของโรงแรมจะเป็นฝ่ายทำเอง ขนมหวานก็จะวนสลับกันไปเหมือนกัน ตำแหน่งนี้ส่วนใหญ่จะไม่มี over time🥲เพราะร้าน buffet จะปิดเป็นเวลา แต่จะมี over time ก็คือช่วงเทศกาล Easter’s day และ Mother’s day ถ้าวันที่เป็น special แบบนี้ buffet ก็จะเปลี่ยนอาหารใหม่เกือบทั้งหมด ขนมหวานก็จะเปลี่ยน จะมีให้เลือกทานเยอะขึ้น อร่อยมากแต่ก็จะเป็นการทำงานที่เหนื่อยมาก โดยจะทำงานทั้งหมด 12 ชั่วโมง ในส่วนของช่วง dayoff ส่วนมากก็จะออกไป laundry groceries shopping park เป็นต้น คือมีอะไรให้ทำเยอะมากๆในเมือง Walmart นั่งบัสไปแค่ประมาณ 15 นาที Mall ประมาณ 30 นาที แล้วก็จะมี Outlet ใกล้ๆเมืองด้วยคือดีมาก🤩🤟🏻 ไปเกือบทุก dayoff เลย shopping ให้หายเหนื่อยจากการทำงาน วิธีการไปถ้าบัสก็จะประมาณ 1 ชั่วโมงเพราะต้องไปเปลี่ยนบัสอีกสาย แต่ถ้าไปกันเยอะนั่ง uber หารกันก็สะดวกมากใช้เวลาแค่ประมาณ 15 นาที ร้านอาหารในเมือง Reno ก็คือมีให้เลือกเยอะมากเลย ทั้งแบบที่เป็นร้านอาหารและ fast food (มี In-N-Out Burger อยู่ใกล้โรงแรมด้วยเดิน 10 นาท อร่อยและถูกมาก🤩😋) หลังจากจบงานก็มีโอกาสได้กลับไปหาโฮสที่ Michigan ประมาณ 10 วันแล้วก็กลับมาเที่ยว California กับเพื่อนๆคนไทยต่อประมาณ 1 อาทิตย์ สนุกมาก พยายามเก็บทุกๆสถานที่ที่ต้องไปถ้าไป Los Angeles Hollywood Sign, Hollywood walk of fame, Downtown LA, Beverly Hills, Santa Monica, Citadel Outlet,Universal Hollywood
WORK&TRAVEL
Review Mountaineer Casino Resort
เมือง : New Cumberland WV เป็นเมืองเล็กๆ อยู่ขอบบนสุดของ West Virginia โดยตัวโรงแรมตั้งอยู่ตรงแม่น้ำ Ohio ตรงข้ามก็เป็นอีกรัฐหนึ่งแล้ว5555555 โดยส่วนใหญ่จะทำธนาคาร ซื้อของที่ ohio ซะส่วนใหญ่ และขับรถ ขึ้นทางเหนือประมาณ 20 ไมล์ก็เป็นอีกหนึ่งรัฐ Pennsylvania เมือง นี้ค่อนข้างเงียบสงบ ผู้คนข้างข้างใจดี ไม่วุ่นวายธรรมชาติค่อนข้างสวย ฟิวเหมือนทางขึ้นเขาใหญ่ มีสวนสาธารณะ สนามเด็กเล่น สนามบาสเกตบอลอยู่ไม่ห่างจากที่ทำงานมาก แต่เมืองนี้ เดินทางค่อนข้างยาก เพราะไม่มีขนส่งสาธารณะ ต้องโทรเรียกแท็กซี่ในการเดินทาง ฟิวแบบบรถรับส่งส่วนตัวตลอดเวลา แต่ถ้าจะไปไหนโรงแรมยังพาไปในทุกๆ วันพุธฟิวแบบบเด็กหอ โรงแรมพาไปซื้อของ
WORK&TRAVEL
น้องจีจี้ Harrah and Harveys South lake Tahoe
Part งาน ที่โรงแรมนี้มีสตาบัคสองร้านแบ่งเป็นฝั่งฮาร่าและฮาวี่ไม่ไกลจากกันมาก เมเนเจอร์จะเป็นคนเลือกให้ว่าเราจะได้ทำงานฝั่งไหน บางคนก็ได้ทำทั้งสองฝั่งส่วนตัวเราได้ทำสองฝั่งเลยสลับไปมา แต่หลักๆจะทำที่ฮาร่าค่า ได้ทำshift ดึก เมื่อไปถึงจะมีการเทรนงานก่อนทุกคนจะมีเทรนเนอร์ประจำตัวเลย เทรน10วันและทำการทดสอบกับเมเน ตอบคำถามเยอะมากๆเกี่ยวกับกาแฟและทุกอย่างของสตาบัค แต่มีpaperให้จำน้า แต่พวกการทำกาแฟขั้นตอนสูตรบางอย่างก็ต้องจดและทบทวนเอง จะบอกว่าเครื่องดื่มเยอะมาก5555 แล้วก็มีให้ทำ6 drinksภายในเวลาไม่เกิน6นาที ตอนนั้นกดดันมากท้าทายมากแต่ก็ผ่านมาด้วยดี หลังจากเทรนผ่านก็จะได้รับทิป หน้าที่ในร้านก็จะได้ทำทุกอย่างเลย ตั้งแต่stockของพวกเติมนม ทำวิปครีม ทำมอคค่า เติมพวกเบอเกอร์ติดวันที่หหมดอายุ อบขนมเบอเกอร์ ทำกาแฟทั้งร้อนเย็นปั่นshake แล้วก็หน้าที่งานที่ยากสุดคิดว่าcashiersเพราะทำในคาสิโน จะมีระบบสมาชิกต้องทำหลายขั้นตอนมาก แต่พอทำไปนานๆก็จะชินเองค่ะ เราทำกะดึกเลยต้องปิดร้านด้วย แต่งานก็ไม่หนักมากรู้สึกสนุกมากกว่าค่ะ เพื่อนร่วมงานคือดีมากๆสังคมน่ารักสุดๆทุกคนใจดีมากส่วนใหญ่วัยรุ่น รุ่นๆเดียวกันน่ารักกันทุกคนเลยค่ะ สตาบัคครอบครัวอบอุ่นมากมีจัดcelebrate birthday ที่ beach ให้ด้วย Part โรงแรม โรงแรมนี้สวัสดิการถือว่าดีเลยดีมากๆเพราะเวลาเบรคเราได้ค่าจ้างด้วย เท่ากับว่าเหมือนทำงานวันละ7ชั่วโมงเลยค่ะ อาหารในโรงอาหารพนักงานของโรงแรมค่อนข้างหลากหลาย เยอะอยู่มีบาร์สลัดให้ตัก มีโยเกิร์ต ไอศครีม โคเกกาอฟ โกโก้ นม ซีเรียล เยอะมากจริงๆ ตักได้ไม่อั้นคือดีมากกกกเลิ้บสุดๆ บรรยากาศในโรงแรมค่อนข้างข้างดีเลยค่ะ แล้วก็พนักงานได้ส่วนลดค่าที่พักด้วยก่อนเราจะกลับพอดีหมดสัญญากับที่พักได้ไปพักในโรงแรมชั่วคราว 30$ต่อคืนคือคุ้มมากหารกับเพื่อนแล้ววิวจึ้งสุดๆ ใครหมดสัญญากับบ้านพักแนะนำเลยได้นอนรรสักครั้งก่อนกลับแต่ต้องให้เมเนเจอร์เป็นคนติดต่อให้นะคะ Part เมือง เรื่องอากาศเมืองนี้ใครไปช่องสปริงเตรียมเสื้อกันหนาวไปเยอะๆคือหนาวมากกกหิมะตกแปรปรวนิดหน่อยอากาศติดลบคือเย็นไปจนถึงช่วงพฤษภาเลย เมืองนี้คือเรารู้สึกว่าสงบมากแหล่งช้อปปิ้งไม่เยอะ ถ้าอยากช้อปต้องไปรีโน่ของเยอะมากล่อตาล่อใจสุดๆ นั่งบัสไป-กลับรีโน่60$ แค่ชั่วโมงนึงถือว่าไม่ไกลมาก รู้สึกว่าเมืองนี้ประหยัดตังได้เยอะเพราะไม่ได้ช้อปเลยมีแค่tj max ของก็ไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ค่อนข้างน้อย ข้อดีอีกอย่างขอวเมืองนี้คือมีรถฟรีอยากไปไหนเรียกLakelink ใครไปแนะนำโหลดไว้เลยสะดวกสุดๆ แต่ที่ไกลๆบางที่ก็ไม่ได้ให้บริการ แต่ส่วนใหญ่พวกห้างsafe way bankไปได้หมดเลยค่ะดีมากก ในเมืองมีร้านอาหารไทยอยู่ประมาณ2-3ร้าน มีร้านชานมไข่มุกด้วยค่ะพี่คนไทยเป็นเจ้าของใจดีมากไปอุดหนุนกันได้นะคะชื่อ Tahoe bear tea houseอร่อยมากกกกกกก เมืองนี้มีLake mountain วิวสุดยอดมากๆ 1ทุ่มคือแดดยังจ้า ฟ้ามืดแบบ3ทุ่มปลอดภัยมาก เมืองไม่มีความน่ากลัวเลย คนใจดีเฟรนลี่สุดๆ
WORK&TRAVEL
Review Foxwoods Resort Casino
3 เดือนกับประสบการณ์ที่คุ้มสุดๆ กับตำแหน่ง Quick Service ที่ Foxwoods
WORK&TRAVEL
Review Foxwoods Resort Casino Location : Mashantucket, Connecticut
สวัสดิการ ที่นี่อาหารฟรี3มื้อเลย ไปโรงอาหารได้ตลอดมีโรงอาหารเล็กจะอยู่ฝั่งตึกfox +โรงอาหารใหญ่อยู่ตึกพีควอท (มีอาหารไทยเอชียบ้างอาทิตละ2วันดีมาก) แต่บางวีคก็ไม่มี ใครไปแนะนำเตรียมพวกซอสโชยุกินกับอาหารเช้าไข่ดาวอร่อยฟิน หมดตั้งแต่เดือนแรก5555 ถ้าทำงานวันสำคัญได้ค่าแรงเพิ่มด้วยนะคะอย่างพวกวัน june19th หรือ4july
WORK&TRAVEL
Review Margaritaville Resort Location : South Lake Tahoe, California
เมืองนี้ อากาศเย็นสบายตลอด ช่วง summer ไม่ได้ร้อนมากจนทนไม่ได้ อุณหภูมิสูงสุดที่เราจำได้อยู่ประมาณ 26 องศา มีกิจกรรมทางน้ำและภูเขาให้ทำเยอะมากกกกกก (แต่ไม่ค่อยได้ทำ) เราไปเล่น Paddle board, Hiking มาไม่กี่อย่าง
WORK&TRAVEL
Review Safeway South Lake Tahoe , California
เราหวังว่าการแชร์ประสบการณ์นี้ พอจะช่วยแชร์อะไรให้ทุกคนได้บ้าง เพราะส่วนใหญ่ที่เราเจอ มักจะมีแต่เรื่องที่ดี อาจจะเพราะเราเคยไปWorkมาก่อนแล้ว ก็พอปรับตัวได้บ้าง บางอย่างเลยคิดว่าเป็นเรื่องปกติของเราไปแล้ว เลยอาจจะลืมเอาใส่ในรีวิวบ้าง555
WORK&TRAVEL
Review Mohegan Sun Location : Uncasville, Connecticut
เราเติบโตมากๆจากประสบการณ์นี้ การได้อยู่ในสังคมของเพื่อน การใช้ชีวิตแบบชีวิตจริงๆ ก้าวออกข้อจำกัดของตัวเองมากๆ ทำให้รู้เลยว่า ตนเป็นที่พึ่งของตน555555 หลายๆอย่างเราได้เผชิญและะแก้ไขในตอนนั้นเลยจริงๆ ภูมิใจในตัวเองมากๆเลยที่ผ่านมาได้ รวมถึงได้เห็น+รู้จักตัวเองในอีกเวอร์ชั่นที่โตขึ้นและต่างไปจากเดิม โดยรวมโครงการนี้ทำให้กล้าพูด กล้าใช้ชีวิตต่างประเทศ กล้าทำให้สิ่งที่เราไม่เคยทำ ทำให้เติบโต อาจจะเหนื่อยบ้างและะไม่เป็นไปตามที่หวังแต่่ทุกอย่างจะผ่านไปด้วยดีแน่นอนและได้เพื่อนใหม่มากมาย ความประทับใจโดยรวมคือเราจะได้สัมผัสถึงการทำงาน การใช้ชีวิต การเอาตัวรอด มิตรภาพที่น่ารัก รวมถึงตัวเองที่ก้าวผ่านสิ่งต่างๆ รอยยิ้ม เสียงหัวเราะ นำ้ตา เรื่องราวมากมายในการเดินทาง เป็นประสบการณ์ที่มีค่าต่อเรามากค่ะ
WORK&TRAVEL
WORK AND TRAVEL 2024 ใบเตย Foxwoods
สวัสดีค่ะ ชื่อ นางสาวอัจฉราภรณ์ เกรัมย์ ชื่อเล่น ใบเตยนะคะ จาก มหาวิทยาลัยบูรพา สาขาภาษาอังกฤษธุรกิจ ชั้นปีที่ 4 ค่ะ ไปเวิร์คที่ Foxwoods ในตำแหน่ง Quick service attendant / Prep cook เหตุผลที่เข้าร่วมเพราะอยากลอง challenge ตัวเองไปใช้ชีวิตต่างแดนโดยการเจอเพื่อนจากหลายประเทศ สภาพแวดล้อมใหม่ๆ รวมถึงอยากพัฒนา skill ภาษาอังกฤษของตัวเองให้ดีขึ้น ตำแหน่งที่ได้ทำอย่างแรกเลยคือ Prep cook ตำแหน่งนี้ หน้าที่หลักๆ ก็จะต้องเตรียมวัตถุดิบต่างๆ เช่น หั่นแฮม ทำสลัด ปอกผลไม้ เราได้ฝึก skill การใช้มีดเยอะมากเพราะปอก สับ หั่นวัตถุดิบทั้งวันวนไป ได้เป็น Pizza maker (Quick service attendant) ตำแหน่งนี้คือทำพิซซ่า ทำตั้งแต่ นวดแป้ง/ ใส่หน้าพิซซ่า / อบ บางครั้งจะสลับตำแหน่งกันทำ cashier บ้าง งานสุดท้าย Panda express (ตำแหน่ง FOH ) ตำแหน่งที่เราทำจะเป็น Front ทั้งหมด หน้าที่หลักๆของเราคือรับ order ทั้งทางหน้าร้าน + Delivery / ทำความสะอาด station อาหาร / เติมเครื่องดื่ม / วัดอุณหภูมิของอาหาร / ทำความสะอาดทั้งร้าน+ล้างพื้นทุกวัน บางครั้งถ้าแคชเชียร์ขาดก็จะต้องรับผิดชอบงานทำทั้งสองตำแหน่ง เรทค่าแรงหรือสวัสดิการของงานที่เราได้ทำ งานแรก Pizza maker (Quick service attendant)เรทอยู่ที่ 16 ดอลล่าห์+ tips 40 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ (ไม่รวม OT) งานที่สองPanda express (ตำแหน่ง FOH ) เรทอยู่ที่ 18 ดอลล่าห์ + tips 20-35 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ เมืองที่ไปจะค่อนข้างเล็กและสงบไม่ค่อยวุ่นวาย ในเมืองจะมี lake ชิวๆ ใช้เวลาเดินทางจากที่พักประมาณ 15-30 นาที หลังจบงานไปเที่ยว NYC เดินเล่นตามสถานที่ต่างๆ + ตะลอนไปกินอาหารในเมือง สนุกมากก ประสบการณ์ที่ได้จากการไป WORK AND TRAVEL ครั้งนี้ เราได้ทำงานหลายตำแหน่งก็ได้เรียนรู้การทำงานหลากหลายมาก สนุกมาก+เหนื่อยมาก และมากกว่าประสบการณ์จากการทำงาน เรายังได้มิตรภาพที่ดีจากเพื่อนๆ บอกได้เลยว่าโครงการนี้เป็นโครงการที่ดีมาก นอกจากจะได้ฝึกภาษาของเราแล้วยังได้เพื่อนใหม่ รวมถึงได้ประสบการณ์อีกด้วย ถ้ามีโอกาสอยากให้ลองมาสักครั้ง
WORK&TRAVEL
WORK AND TRAVEL 2024 จ๊ะโอ๋ Mohegan sun
สวัสดีค่ะชื่อวรณัน ดวงจิตร ชื่อเล่นชื่อ จ๊ะโอ๋นะคะ เรียนอยู่ปี4 มหาลัยอัสสัมชัญค่ะ ไปทำงานที่โรงแรมMohegan sun ตำแหน่งEvent specialist ค่ะ เลือกที่จะเข้าร่วมโครงการนี้เพราะอยากได้ประสบการณ์ใหม่ๆในต่างประเทศค่ะ และได้ฝึกภาษาไปในตัวค่ะ จะได้เอาไปต่อยอดในอาชีพการงานในอนาคตค่ะ งานจะทำหลากหลายมากค่ะ ทั้งในArena and store ที่โรงแรมค่ะ ชั่วโมงการทำงานได้เกิน40 ชม ทุกอาทิตย์ค่ะ เรท 16.16$/hr สวัสดีการโรงแรมดีมากค่ะ ข้าวฟรี3 มื้อ ฟิตเนสราคาน่ารัก บัตรสวนน้ำฟรี ส่วนลดพนักงานบัตรในArena เมืองสบายชิวๆ ที่เที่ยวใกล้เมืองเยอะ รอบนี้เที่ยวในอเมริกาเยอะมากค่ะทั้งฝั่งwest and east นอกจากนี้ยังแวะเที่ยวที่ญี่ปุ่น10 วันค่ะ ได้ประสบการณ์การใช้ชีวิต การปรับตัวร่วมกับผู้อื่น สกิลด้านภาษาดีขึ้นมากมาก ใครที่สนใจอยากเข้าร่วมโครงการนี้ ถ้าอยากลองทำอะไรใหม่ๆ ให้ลองเลยค่ะ มันคุ้มจริงๆ
INTERNSHIP
IEE – Internship USA Stories: EP.4 | เต้ @ MOHEGAN SUN
สวัสดีครับ ผมเต้ ณ ตอนนี้ผมก็ได้มาฝึกงานที่อเมริกาเป็นระยะเวลาประมาณ 10 เดือนแล้วครับ ตั้งแต่วันแรกที่ผมมาถึง ณ สหรัฐอเมริกา ผมรู้สึกตื่นเต้นมากๆที่จะได้เรียนรู้ใหม่ๆ สำหรัลที่ฝึกงานของผมอย่างโรงแรม MOHEGAN SUN เป็นอีกที่เลยครับที่ให้ผมได้มีโอกาสลองทำอะไรใหม่ๆเพื่อต่อยอดในส่วนของประสบการณ์ของตนเอง การได้ร่วมงานกับเพื่อนในครัวที่หลากหลายสัญชาติทำให้ผมได้มี connection และ กล้าที่ทำงานร่วมกับคนใหม่ๆมากขึ้น การได้มาฝึกประสบการณ์ที่สหรัฐอเมริกาเลยทำให้ผมรู้สึกว่าได้อะไรหลายๆอย่างมากกว่าการฝึกงานทั่วไป ทั้งนี้ยังรวมไปถึงการได้ลองท่องเที่ยวในสถานที่ใหม่ๆ อย่างช่วง Christmas ผมก็ได้เข้าไปนิวยอร์ก เพื่อดูเฉลิมฉลองเทศกาลที่ Rockefeller ด้วยครับ ได้เห็นถึงวัฒนธรรมใหม่ๆที่ไม่มีทางเห็นได้ที่ไทยอย่างแน่นอนในการเฉลิมฉลองเทศกาลของคนอเมริกัน
INTERNSHIP
IEE – Internship USA Stories: EP.5 | เกตเตอร์ @ MOHEGAN SUN
สวัสดีครับ ผมเก็ตเตอร์ จากมหาวิทยาลัยกรุงเทพ ผมได้เข้าร่วมโครงการ Internship กับ IEE ที่โรงแรม Mohegan Sun ณ รัฐ Connecticut ครับ ในสาขาที่ผมเรียนมาผมมีความตั้งใจจะออกฝึกงานที่ต่างประเทศอยู่แล้วครับ จนพี่ IEE ได้เข้าไปประชาสัมพันธ์โครงการดีๆ ให้กับผมที่มหาลัย ทำให้ผมตั้งใจที่จะเข้าร่วมโครงการกับพี่ๆครับ ตลอดการเข้าร่วมโครงการพี่ๆ IEE มีการข่วยเหลือทั้งในส่วนของการเตรียมตัว การสัมภาษณ์ และเอกสารที่ต้องใช้ ณ ตอนนี้ผมได้ฝึกในตำแหน่งครัว Banquet และรับผิดชอบในส่วนของTuscany lineครับ ซึ่งผมได้รับประสบการใหม่ๆ รวมทัั้งเพื่อนร่วมงานที่เป็นมิตร ทำให้ผมสนุกกับการฝึกงานในครั้งนี้มากครับ
INTERNSHIP
IEE – Internship USA Stories: EP.6 | วิ @ JW MARCO ISLAND BEACH
สวัสดีครับผมชื่อวิ ตอนนี้กำลังฝึกงานอยู่ที่ JW Marco Florida ครับ ตอนนี้ก็เข้าเดือนที่6แล้วครับ ผมได้มีโอกาสทำหลายอย่างที่นี่เลย ไม่ว่าจะเป็นการไปเที่ยว หรือประสบการณ์ใหม่ๆ ในการฝึกงาน ล่าสุดผมมีโอกาสได้ทำ Chopped Competitin at JW Marriott Marco Island 2025 ซึ่งทำร่วมกับเพื่อนคนไทย เป็นประสบการณ์ที่สนุกมากครับ เรียกได้ว่าเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจเลยในโรงแรมรูปแบบของ Chain การใช้ชีวิตที่นี่สบายมากครับ ผู้คนใจดี สถานที่ท่องเที่ยวเยอะ ทำงานมาเหนื่อยๆ ในวันหยุดก็ไปเดินเล่นริมทะเลใกล้ๆได้ การมาฝึกงานครั้งนี้ ผมได้เรียนรู้ทั้งประสบการณ์ใหม่ๆและการใช้ชีวิตเลยครับ
INTERNSHIP
IEE – Internship USA Stories: EP.7 | พิมมี่ @ SEMINOLE HARD ROCK HOLLYWOOD
พิมมี่นะคะ พิมได้มีโอกาสมาฝึกงานที่ Seminole hard rock Hollywood Florida หรือที่เรียกว่า โรงแรมตึกกีต้าค่ะ ตลอดระยะเวลาการฝึกงานพิมได้มอบหมายให้อยู่ในส่วนของ Plum lounge ที่จะมีแต่ลูกค้า VIP เข้าใช้บริการ ภายในห้องอาหารจะแบ่งเป็น3ส่วนค่ะ Line buffet, burger, grill station งานเป็นงานที่พรีเมียมสมชื่อโรงแรมเลยค่ะ ในช่วงวันหยุดพิมก็ได้ไปเที่ยวมาเยอะมากๆ พิมทำกิจกรรมคุ้มเลยค่ะ อย่างล่าสุด พิมมีโอกาสได้ไป Madison Square Park ซึ่งเป็นจุดเช็คอินที่ดังมากๆอีกทีนึงเลยของนิวยอร์ก พิมเลยไปเก็บมาครบทุกมุมเลยค่ะ การมาฝึกงานที่นี่พิมรู้สึกตื่นเต้นในทุกๆวันที่ทำงานเลยค่ะ เพราะที่นี่เขาสนับสนุนการฝึกงานของพิมและเพื่อนคนอื่นๆที่มาด้วยกันมากๆ เพื่อนร่วมงานใจดี หัวหน้างานยินดีสอนทักษะใหม่ๆ ทำให้การมาฝึกงานของพิมสนุกมากเลยค่ะ
INTERNSHIP
IEE – Internship USA Stories: EP.8 | บิ๊ก @ MOHEGAN SUN
บิ๊กนะครับ ตอนนี้ทำอยู่ที่ MOHEGAN SUN ครับ ต่อบอกก่อนเลยว่าการมาฝึกงานที่ต่างประเทศ เป็นอะไรที่ใหม่และท้าทายสำหรับผมมากครับ ผมยังตื่นเต้นอยู่เสมอกับการได้ทำงานกับคนใหม่ๆ เพื่อนใหม่ๆในโรงแรม สำหรับโอกาสที่ทาง IEE มอบให้ ผมเห็นได้ชัดครับว่าการฝึกงานครั้งนี้ ไม่ใช่เพียงแค่การมาฝึกงาน เก็บชั่วโมงให้ครบตามที่มหาวิทยาลัยกำหนด แต่มันเป็นโอกาสที่ดีในชีวิต ที่เด็กที่เรียนในสายครัว จะได้มีโอกาสมา ในช่วงคริสต์มาสที่ผ่านมา ผมได้มีโอกาสทำโปรเจค ซึ่งเป็นโปรเจคที่สร้างชื่อเสียงให้กับโรงแรม MOHEGAN SUN นั่นก็คือการทำบ้านขนมปังขิงยักษ์ สำหรับปีนี้ทางเชฟลิน หรือ Lyn Mansel ได้พาทีมทำโปรเจคออกมาเป็นรูป "Nutcracker" ครับ ถือเป็นอีกประสบการณ์ที่ผมประทับใจมากๆ ในการมาฝึกงานในครั้งนี้ นอกจากจะได้ทั้งสกิลการทำงาน ทักษะใหม่ๆที่ได้เรียนรู้ ผมยังได้ร่วมงานกับเซเลบลิตี้เชฟชื่อดังอีกด้วยครับ
INTERNSHIP
IEE – Internship USA Stories: EP.3 | แอล @ FOXWOODS RESORT CASINO
แอลได้ทำในห้องอาหารที่ชื่อว่า Cedar Steak & Oysters เพื่อนๆต่างชาติน่ารักมากเลยค่ะ คอยช่วยสอนงาน งานไม่ค่อยหนักมากค่ะจะแต่ในช่วงวันหยุดงานจะค่อนข้างเยอะ ช่วงแรกแอลได้ทำในส่วนของ Raw bar จะเป็นในส่วนของการทำ Oyster ของทอดและเบอร์เกอร์ หลังๆได้ ย้ายมาทำในส่วนของ hot line ได้มาทำเมนูหลักพวก Steak, Lobster ตั้งแต่ที่ฝึกงานมาแอลรู้สึกได้ถึงการเรียนรู้และพัฒนาตนเองในสังคมใหม่ๆ และการทำงานร่วมกับเพื่อนต่างชาติในสถานที่ทำงานระดับ high class ค่ะ
INTERNSHIP
ก่อนจะเป็นเด็กทุน EP.26 ซันนี่ HARRAH’S AND HARVEYS LAKE TAHOE
สวัสดีครับซันนี่ จากวิทยาลัยดุสิตธานี ผมเลือกที่จะไปฝึกงานที่ต่างประเทศเพราะผมอยากลองอะไรใหม่ๆ ไม่ว่าจะเป็นการใช้ชีวิตกับผู้คนใหม่ วัฒนธรรมใหม่ หรือจะเป็นเทคนิคการทำงานที่เป็นระบบและมีประสิทธิภาพอย่างที่ผมไม่เคยสัมผัสมาก่อน รวมไปถึงประสบการณ์สุดพรีเมียมที่ผมจะไม่มีทางได้รับจากการฝึกงานในประเทศไทยอย่างแน่นอน ในการฝึกงานครั้งนี้ทั้งผมและครอบครัวก็เลือกที่จะไปกับ IEE ด้วยประสบการณ์การทำงานของพี่ๆ และตัวเลือกที่ฝึกงานที่ไม่เหมือนใคร ทำให้ครอบครัวผมสบายใจในการเข้าร่วมโครงการฝึกงานต่างประเทศมากๆครับ และผมคาดหวังว่าเมื่อจบโครงการฝึกงานผมจะได้เรียนรู้และทำความรู้จักกับสิ่งใหม่ๆ และนำทักษะที่ได้จากการฝึกงาน กลับไปพัฒนาและต่อยอดความฝันของผมในอุตสาหกรรมเชฟครับ
INTERNSHIP
IEE – Internship USA Stories: EP.2 | ป่าน @ MOHEGAN SUN
ช่วงฝึกงานที่ผ่านมาสนุกมากเลยค่า ป่านได้ทำอะไรหลายอย่างที่ป่านไม่เคยทำ เพราะว่าด้วยความที่เป็นเด็กโรงแรมแล้วมาทำงานในครัวด้วย ช่วงแรกๆก็กลัวมากว่าจะทำได้เท่าเพื่อนๆคนอื่นมั้ย จะช้ารึเปล่า แต่ว่าเพื่อนๆช่วยกัน support ดีมากเลยค่ะ ป่านค่อนข้างโชคดีได้ทำหลายครัวเลยค่ะ านได้ทำ Lounge ทั้ง 3 ที่ของที่ Mohegan Sun เลยค่ะ มี Earth Lounge, Sachem แล้วก็ Thirty three แล้วป่านก็ได้ทำ Bobby’s Burger Palace เป็นร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ดังมากที่นึงของ Mohegan Sun เลยค่ะ ที่ Bobby’s ก็จะยุ่งตลอดเวลาเลย ถือว่าเป็นที่ที่ทำให้ป่านเริ่มได้ทำงานในครัวอย่างจริงจังด้วยค่ะ เริ่มลงหน้าเตา เตรียมวัตถุดิบเอง รู้สึกว่าได้ฝึกการจัดการอะไรหลายอย่างด้วยตัวเอง
INTERNSHIP
IEE – Internship USA Stories: EP.1 | เอิ้ด @ HARRAH’S LAKE TAHOE
สวัสดีค่ะ เราชื่อเอิ้ด ตอนนี้ทำงานอยู่ที่ร้าน Wolf, Harrah's and Harvey's Lake Tahoe, Nevada ค่ะ ที่นี่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากทะเลสาบ Lake Tahoe เลย สามารถเดินไปได้สบาย ๆ ทำให้การพักผ่อนหลังเลิกงานเป็นเรื่องที่ง่ายมากเลยค่ะ สิ่งที่ดีมากสำหรับ J1 อย่างเราก็คือสวัสดิการที่นี่ค่ะ ทั้งอาหารกลางวันแบบจัดเต็ม และบริการซักรีดเสื้อผ้า ซึ่งช่วยลดภาระในชีวิตประจำวันได้เยอะเลยค่ะ ในที่ทำงานนอกจากจะใช้ภาษาอังกฤษกันแล้ว ยังมีการสื่อสารด้วยภาษาสเปนด้วยนะคะ ใครที่ชอบเรียนรู้ภาษาใหม่ ๆ น่าจะสนุกกับตรงนี้มาก เพราะเหมือนมีอะไรให้เรียนรู้ทุกวันเลยค่ะ ที่สำคัญคือคนที่นี่น่ารักมาก ไม่ว่าจะเป็นเพื่อนร่วมงาน เพื่อนบ้าน หรือคนแถวนี้ ทำให้การไปทำงานทุกวันกลายเป็นเรื่องสนุกค่ะ ถ้าสรุปจากประสบการณ์ส่วนตัว เราชอบหลายอย่างเลยค่ะ ทั้งสถานที่ (Lake Tahoe), สวัสดิการ (อาหารกลางวันแบบ full option และบริการซักอบรีด), ที่พัก (บ้านอยู่ใกล้ Nevada Beach Trail) และผู้คนที่นี่มาก ๆ เลยค่ะ
INTERNSHIP
ก่อนจะเป็นเด็กทุน EP.25 พลอย TURNING STONE
สวัสดีค่ะ พลอยนะคะ เรียนที่มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ที่หนูเลือกไปฝึกงานต่างประเทศ เพราะหนูมองว่าเป็นโอกาสที่ดีในการพัฒนาทักษะและเพิ่มพูนประสบการณ์ทำงานใหม่ๆ ได้ฝึกฝนและพัฒนาทักษะการทำงานในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างจากห้องเรียน ทั้งยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมที่หลากหลายของที่นั้นอีกด้วย เช่น ไลฟ์สไตล์ความเป็นอยู่ อาหาร สถานที่ท่องเที่ยว หรืองานเทศกาลต่างๆ ได้พบปะทำความรู้จักกับเพื่อนใหม่ๆและแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมของกันและกัน อีกทั้งยังได้ฝึกฝนการใช้ภาษามากขึ้น การไปฝึกงานต่างประเทศเป็นการท้าทายตัวเองมากๆ มันช่วยทำให้หนูมีทักษะในการปรับตัวและแก้ไขปัญหาในชีวิตจริงได้ดีขึ้นค่ะ และที่หนูเลือกไปกับ ฝึกงานกับ IEE Thailand เพราะหนูได้คำแนะนำจากรุ่นพี่ที่เคยเข้าร่วมโครงการกับ IEE ว่ามีประสบการณ์ที่ดีและได้รับประโยชน์มากมายจากการฝึกงาน และ IEE ก็เป็นบริษัทที่มีชื่อเสียงและประสบการณ์ในด้านการฝึกงานต่างประเทศ มีพี่ๆเจ้าหน้าที่คอยแนะนำตั้งแต่เรื่องการหาสถานที่ฝึกงานมีโรงแรมให้เลือกหลากหลายมาก ดูแลทั้งเรื่องการเตรียมเอกสาร การจัดหาที่พักให้ และการให้คำปรึกษาตลอดการฝึกงาน และมีคลาสเรียนภาษาอังกฤษให้อีกด้วยค่ะ สุดท้ายการไปฝึกงานในครั้งนี้ความคาดหวังของหนู คือ อยากมีทักษะการทำอาหารที่ดีขึ้น และได้ทำงานในสภาพแวดล้อมจริง เรียนรู้วิธีจัดการกับเหตุการณ์ในอนาคตได้ และได้รับประสบการณ์การทำงานที่ดีจากเชฟมืออาชีพและเพื่อนร่วมงานอีกด้วย และหนูอยากรู้จักกับเพื่อนใหม่ๆ และก็เรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมต่างๆที่นั้น ขอบคุณค่ะ
UNIVERSITYPROGRAM
จันท์ ชญานิน แก้วทิพยะ
ประสบการณ์ 3 ปี ในอเมริกา 3 ปี 3 รัฐ 3 โรงเรียน
