ฟังเสียงจากนักเรียนของเรา

Our Reviews

High School Exchange Work & Travel Internship University Program

น้องฝนAGE 26
PROGRAMInternship

ตามติดชีวิตเด็กทุน EP.6 น้องฝน Hard Rock

เดือนที่สองในการเข้าร่วมโครงการของฝนแล้วค่า ตอนนี้ฝนได้ไปเรียนรู้และทำงานที่ร้านอาหารต่าง ๆ ภายในโรงแรมค่ะ ที่แรกที่ฝนได้ทำคือร้าน Rock and Raw ซึ่งเป็นอาหารเอเชียของโรงแรมค่ะ ที่ Seminole Hard Rock Hotel & Casino Tampa มีร้านอาหารเอเชียทั้งหมด 2 ร้านค่ะ คือ Jubal Noodles Bar และ Rock and Raw ทั้งสองร้านมีเมนูบางอย่างที่คล้ายกันค่ะ เช่น ข้าวผัด ก๋วยเตี๋ยว แต่ความแตกต่างคือ เมนูก๋วยเตี๋ยวของ Jubal จะมีหลากหลายมากกว่า ส่วน Rock and Raw จะเน้นที่ซูชิ ซาชิมิ และเมนูทานเล่นอย่าง Bao buns ที่มีไส้ให้เลือกทั้งหมดสามไส้ เป็นเมนูที่ใครมาก็ต้องลองสั่งค่ะ การทำงานค่อนข้างสนุกมาก ๆ ค่ะ ลูกค้าเยอะมาก ๆ เลย ฝนได้พัฒนาตัวเองหลาย ๆ ด้านในเรื่องของการทำงานที่นี่

อ่านประสบการณ์ต่อ

น้องกัญAGE 27
PROGRAMInternship

ตามติดชีวิตเด็กทุน EP.7 น้องกัญ Hard Rock

สวัสดีค่ะ เดือนนี้เดือนที่ 4 สำหรับการฝึกงาน กัญได้ฝึกงานร้านอาหารที่ชื่อ Rock N Raw (คือร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น) ปกติแล้วการทำปลาของที่ร้านอาหารจะให้ supervisor หรือ sous chef ทำเท่านั้น แต่ด้วยความที่เคยคุยกันในประสบการณ์ทำงานของเรา เค้าเลยให้เราลองทำดู พอทำได้เค้าก็ปล่อยเราเลย ถือเป็นโอกาสที่ดีมาก ๆ เช่นกัน ที่เชฟไว้วางใจให้ทำงานสำคัญ ๆ

อ่านประสบการณ์ต่อ

ตามติดชีวิตเด็กทุน EP.8 น้องนัฐ Hard Rock AGE 25
PROGRAMInternship

ตามติดชีวิตเด็กทุน EP.8 น้องนัฐ Hard Rock

คอนเทนท์เดือนนี้พามาเที่ยวในเมืองกันบ้างนะครับ ครั้งนี้ผมมาที่ Amarican victory ship & museum เป็นเรือรบจากสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่ถูกใช้งานจริง ๆ แล้วกลับมาจอดเทียบท่าที่ Tampa bay ในบริเวณ Downtown ในเมือง Tampa ที่นี่ถือเป็นหนึ่งในความภูมิใจของคนที่นี่เลยก็ว่าได้ภายในตัวเรือก็ยังเก็บอุปกรณ์เครื่องใช้ต่าง ๆ ไว้ให้คนเข้าชม (ยกเว้นอาวุธเอาออกหมดแล้ว) แต่ด้วยความที่เรือเป็นทั้งลำผมไปตอนบ่ายอากาศร้อนมากกก???? แต่ขึ้นมาบริเวณดาดฟ้าเรือก็จะเห็นวิวเมืองกับแม่น้ำได้ครับ ค่าเข้า 12 usd ส่วนที่ ๆ อยู่ติด ๆ กันเลยคือ The Florida aqarium เป็นที่แสดงสัตว์น้ำค่าเข้าอยู่คนละ 39 usd บรรยากาศด้านในถือว่าดีเลยครับพื้นที่ไม่ใหญ่แต่ทำโซนต่าง ๆ น่าสนใจมากมีสัตว์น้ำสวย ๆ และสัตว์อื่น ๆ ด้วยครับ

อ่านประสบการณ์ต่อ

น้องฝนAGE 26
PROGRAMInternship

ตามติดชีวิตเด็กทุน EP.9 น้องฝน Hard Rock

สวัสดีค่ะ เดือนนี้ฝึกงานที่ Seminole Hard Rock Hotel & Casino Tampa เดือนที่ 4 แล้วค่ะ ฝนอยากจะมาแนะนำ special menu ของร้าน Rock and Raw ที่ฝนทำงานอยู่ค่ะ ปกติที่ร้านจะมี special menu ทุก ๆ สัปดาห์ ซึ่งในเดือนนี้หนึ่งใน special menu คือ hairy crab ค่ะ เมนูนี้เชฟตั้งใจที่จะนำเสนอวัตถุดิบที่ได้มาจากญี่ปุ่น ซึ่งเสิร์ฟแบบเซ็ตเมนูที่มีทั้งซุป เครื่องเคียงต่าง ๆ แถมยังดึงดูดสายตาจากลูกค้าด้วยการเสิร์ฟปูทั้งตัว เป็นเมนูที่ใคร ๆ ก็มองเวลาจานนี้ออกไปเสิร์ฟค่ะ ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ดีมาก ๆ เลยค่า

อ่านประสบการณ์ต่อ

น้องฝนAGE 26
PROGRAMInternship

ตามติดชีวิตเด็กทุน EP.10 น้องฝน Hard Rock

สวัสดีค่ะ ฝนได้เข้าร่วมโครงการ internship ที่ Seminole Hard Rock Hotel & Casino Tampa, Florida กับโครงการ IEE โรงแรมคาสิโนมีอะไรที่พิเศษจากโรงแรมที่พักทั่วไปเยอะมากเลยค่ะ เกร็ดความรู้บางอย่างเกี่ยวกับคาสิโนก็ทำให้เซอร์ไพรส์มากๆ แต่ส่วนที่ชอบที่สุดของโรงแรมนี้คือเครื่องดนตรี ชุดคอสตูมของนักร้องที่เคยแสดงคอนเสิร์ตที่ Hard Rock ในเมืองต่างๆถูกนำมาโชว์และตกแต่งภายในโรงแรม ซึ่งเป็นอีกหนึ่งจุดขายของ Hard Rock เลยค่ะ ในส่วนของการทำงาน เพื่อนร่วมงานให้ความช่วยเหลือและให้คำแนะนำได้อย่างดีเลยค่ะ และคอยถามเรื่อยๆว่ามีอะไรที่เราอยากเรียนรู้เพิ่มเติมในครัวไหม หรืออยากลองไปทำครัวไหนภายไหนโรงแรมหรือเปล่า ส่วนเมือง Tampa ก็มีร้านอาหารไทย ร้านอาหารเอเชีย และร้านขายของเอเชียมากมายจนไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารการกินเลยค่ะ แถมในตัวเมืองมีสถานที่ท่องเที่ยวเยอะมากด้วย ทั้ง art museum, aquarium, หรือสถานที่ hang out ที่รวมร้านอาหารหลายๆร้านเหมือน common ด้วยค่ะ ไว้วันหยุดวันไหนว่างๆจะแวะพาไปชมกันนะคะ ช่วงนี้ขอเที่ยว park แถวบ้านไปก่อน 555555 ปล. ในรูปเป็นกีต้าร์ที่ Paul Stanley วง KISS ใช้แสดงคอนเสิร์ตที่ Hard Rock Las Vegas ค่ะ

อ่านประสบการณ์ต่อ

น้องฝนAGE 26
PROGRAMInternship

ตามติดชีวิตเด็กทุน EP.11 น้องฝน Hard Rock

ช่วงนี้ฝนได้ไปเรียนรู้และทำงานที่ร้านอาหารต่างๆภายในโรงแรมค่ะ ในรูปแรกเป็นรูปการทำงานที่ Pool Bar & Grill ภายในร้านเป็นครัวเปิดริมสระน้ำของโรงแรม เป็นร้านที่มีออเดอร์ตลอดเพราะผู้ปกครองชอบพาเด็กๆมาที่นี่ค่ะ ชุดของ server ที่นี่มีหลายแบบมาก มีตั้งแต่บิกีนี่ยันชุด beach club เพิ่มบรรยากาศซัมเมอร์เข้าไปอีก บางทีที่ร้านก็มีกิจกรรมให้คนที่เข้ามาพักในโรงแรมได้ร่วมสนุก หรือมี pool party ให้คนมาสนุกกันด้วยค่ะ ซึ่งช่วงซัมเมอร์หรือฮัลโลวีน pool party จะ sold out ตลอดเลยค่ะ จากที่พี่ๆในครัวบอกมา แต่ไม่ได้แปลว่าที่ร้าน Pool Bar & Grill จะยุ่งกระจุกอยู่ที่เดียวนะคะ ร้านอื่นๆในคาสิโนก็จะพลอยยุ่งไปด้วยเหมือนกันค่ะ ส่วนรูปที่สองเป็นรูปจากร้าน Rock and Raw ซึ่งเป็นอาหารเอเชียของโรงแรมค่ะ ที่ Seminole Hard Rock Hotel & Casino Tampa มีร้านอาหารเอเชียทั้งหมด 2 ร้านค่ะ คือ Jubal Noodles Bar และ Rock and Raw ทั้งสองร้านมีเมนูบางอย่างที่คล้ายกันค่ะ เช่นข้าวผัด ก๋วยเตี๋ยว แต่ความแตกต่างคือ เมนูก๋วยเตี๋ยวของ Jubal จะมีหลากหลายมากกว่า ส่วน Rock and Raw จะเน้นที่ซูชิ ซาชิมิ และเมนูทานเล่นอย่าง Bao buns ที่มีไส้ให้เลือกทั้งหมดสามไส้ เป็นเมนูที่ใครมาก็ต้องลองสั่งค่ะ

อ่านประสบการณ์ต่อ

น้องฝนAGE 26
PROGRAMInternship

ตามติดชีวิตเด็กทุน EP.12 น้องฝน Hard Rock

สวัสดีค่ะ เดือนนี้จะมาแนะนำ special menu ของร้าน Rock and Raw ที่ฝนทำงานอยู่ค่ะ ปกติที่ร้านจะมี special menu ทุกๆสัปดาห์ ซึ่งในเดือนนี้หนึ่งใน special menu คือ hairy crab ค่ะ เมนูนี้เชฟตั้งใจที่จะนำเสนอวัตถุดิบที่ได้มาจากญี่ปุ่น ซึ่งเสิร์ฟแบบเซ็ตเมนูที่มีทั้งซุป เครื่องเคียงต่างๆ แถมยังดึงดูดสายตาจากลูกค้าด้วยการเสิร์ฟปูทั้งตัว เป็นเมนูที่ใครๆก็มองเวลาจานนี้ออกไปเสิร์ฟค่ะ ส่วนเมนูอื่นๆที่ร้านมีจะเป็นแนว innovative asian food ค่ะ หรือบางทีก็ asian ไปเลย อย่างอีกรูปก็เป็นเมนู baby octopus salad ค่ะ การมี spacial menu บ่อยๆทุกสัปดาห์เป็นอีกข้อดีของร้านนี้เลยค่ะ ลูกค้าที่ไม่ว่าจะมารับประทานอาหารที่นี่เป็นประจำหรือลูกค้าหน้าใหม่สามารถมีตัวเลือกได้อย่างหลากหลาย ไม่จำเจ ซึ่งเชฟจะหาวัตถุดิบที่ดีในช่วงนั้นมาทำในเมนู special ค่ะ cook เองก็สนุกที่จะได้เรียนรู้เมนูใหม่ๆไปด้วย เลือกมากับ IEE บอกเลยว่าไม่ผิดหวังค่า

อ่านประสบการณ์ต่อ

น้องฝนAGE 26
PROGRAMInternship

ตามติดชีวิตเด็กทุน EP.13 น้องฝน Hard Rock

สวัสดีค่ะ เดือนนี้ได้เริ่มไปลองทำงานที่ pastry ของโรงแรมมาค่ะ ซึ่ง pastry จะส่งขนมต่างๆไปที่ร้านอาหารภายในคาสิโน และจะส่งขนมไปที่ Constant Grind เป็นหลัก ซึ่งเป็นร้านกาแฟของโรงแรม ขนมที่ pastry ทำอย่าง chocolate truffles และ gelato เป็นอะไรที่ขายดีสุดๆของที่นี่เลยค่ะ แถมยังทำ chocolate sculpture เพื่อตั้งโชว์ในโอกาสพิเศษต่างๆด้วย ซึ่ง artwork ที่ pastry ทำจะถูกตั้งโชว์หน้าร้านกาแฟของโรงแรมเลยค่ะ ถ้าเดินเข้ามาในโรงแรมจะเจอร้านกาแฟและ chocolate sculpture ตั้งโชว์ในตู้โชว์เคสกระจกด้านหน้าเลยค่ะ อย่างช่วงนี้ก็จะเป็น sculpture โพไซดอน หรือช่วงเริ่มฤดูกาลต่าง ๆ ก็จะมี chocolate sculpture ที่ทำให้เข้ากับช่วงนั้นค่ะ

อ่านประสบการณ์ต่อ

น้องฝนAGE 26
PROGRAMInternship

ตามติดชีวิตเด็กทุน EP.14 น้องฝน Hard Rock

สวัสดีค่ะ เดือนนี้ขอแนะนำสถานที่เที่ยว ที่ hangout ในดาวน์ทาวน์แทมป้ากันนะคะ ซึ่งสองรูปแรกเป็นรูปจาก Armateur works ค่ะ ที่นี่เคยเป็นโกดังซ่อมรถรางมาก่อน พอเลิกใช้รถรางแล้วปล่อยทิ้งให้ร้างหลายปี เค้าก็นำอาคารโกดังเก่าตรงนี้มาทำเป็น event space หรือ common ที่มีร้านอาหาร บาร์ พื้นที่ทำกิจกรรมต่างๆในบริเวณโกดังค่ะ คนที่มาที่นี่กันก็จะมา hang out นั่งเล่น หาอะไรกิน หรือมาออกกำลังกาย พาน้องหมามาเดินเล่นค่ะ เพราะที่นี่เชื่อมกับ river walk ทั้งบรรยากาศดี ร้านอาหารก็เยอะ บรรยากาศก็จูงใจให้อยากเดินเล่นอีก เป็นสถานที่แนะนำอีกที่เลยค่ะ อีกที่ที่แนะนำก็คงไม่พ้น Ybor ค่ะ เป็นย่านที่มีร้านอาหารเพียบ! ร้านขนมฮิตๆในเมืองแทมป้าส่วนมากก็จะอยู่โซนนี้กัน เป็นโซนที่ช่วงกลางวันครึกครื้นมาก คนเยอะมาก แต่ตอนกลางคืนก็ไม่แพ้กันค่ะ แค่ extra wild ไว้โอกาสหน้าจะถ่ายเก็บรูปบรรยากาศรอบๆมาอีกเยอะๆนะคะ

อ่านประสบการณ์ต่อ